青岛故事｜一次对话，让他做出一个决定：饱含深情的早餐，向环卫工长期免费

5月23日(rì)，家住胶州市的匡德金又起了一个大早。

匡德金是一家火锅店的(de)老板。以往，他早起到火锅店是为了生意，但(dàn)这天是为50名环卫工(huánwèigōng)人准备早餐。这也是他为环卫工提供免费早餐的第4天。

为环卫工(huánwèigōng)提供免费早餐，不是匡德金一时头脑发热(tóunǎofārè)。一直以来，他目睹环卫工寒来暑往穿梭在大街小巷(dàjiēxiǎoxiàng)为城市(chéngshì)洁净忙碌，甚至有时无暇顾及早餐。思考许久的他，决定从5月20日起，为胶州上千环卫工提供免费早餐。

23日早上，匡德金（右）为(wèi)环卫工装包子。

早6时，他走到环卫工中间(zhōngjiān)

23日早上6点，匡德金(déjīn)已经从家里赶到(gǎndào)了胶州市鸽膳坊火锅店的门前。此时，火锅店里的职工和(hé)匡德金联系的义工已经在店前支起了一个中型电蒸锅。很快，员工将蒸笼也从店里搬了出来(chūlái)。当一个个蒸笼被摞上蒸锅，一个个肉馅包、菜包子也被放进了蒸笼里。

“大约有200个包子，这些包子是昨天下午包好的。”匡德金说(shuō)，“早上把(bǎ)包子放在蒸笼里热热。”

蒸笼里是为环卫工(huánwèigōng)准备的包子。

当29个蒸笼正在热(rè)包子(bāozi)时，店里的一个大型电锅则煮起了(le)南瓜小米粥。一个小时后，南瓜小米粥煮好，包子也蒸好，两名员工将一大锅小米粥抬到了店门口，支了起来。此时，已是早上6时50分。

7时许，一队身着橘红色“胶州(jiāozhōu)环卫”工服的队伍来到了火锅店门前，这一队伍共有25人，他们(tāmen)是(shì)每天辛苦劳作在胶州大街小巷的环卫工。

“大家排好队(páihǎoduì)，咱们领包子和南瓜粥喽。”环卫工人中间，一名领头人(lǐngtóurén)招呼起来。

23日早上，匡德金（右二(yòuèr)）为环卫工装包子。

此时，排队的环卫工们先是在蒸笼面前(miànqián)领了热乎乎(rèhūhū)的包子，之后又到粥锅面前领起了小米南瓜粥。

“早餐每人3个包子，如果不够可以多领。”看着眼前的环卫工领包子和南瓜粥的场景，匡(kuāng)德金在人群中喊了起来(qǐlái)，“大家吃好喝好。”

“3个包子加一碗小米粥，早上足够了。”一名环卫工边笑着边回应(huíyìng)匡(kuāng)德金，“感谢匡老板，想着我们这些环卫工。”

环卫工向(xiàng)匡德金竖起大拇指。

20多分钟的工夫，25人的队伍带着包子和小米粥(xiǎomǐzhōu)离开现场，去(qù)享用早餐。7时30分，另一队25人的环卫工又来到了现场。

和前队一样，这个(gè)队伍也(yě)有人带队。25人到来后也排起了长队(chángduì)领起了包子和米粥。每名环卫工的脸上挂着笑容，还有环卫工向在人群中招呼“3个包子不够可以多领”的匡德金竖起了大拇指。

环卫工向匡德金竖起(shùqǐ)拇指。

“现在有了免费的早餐，之前想都不敢想。”一名环卫工(huánwèigōng)边向匡德金竖拇指表达感谢(gǎnxiè)，边在人群中喊了起来。

“嗨(hāi)，现在好了(le)，有免费的早饭，真想不到呀。”另一名环卫工边从义工手里接过包子，边大声欢呼起来。

“这可是我们免费吃早餐的第4天了。”另一名环卫工掩饰(yǎnshì)不住内心激动，“想不到，想不到！感谢(gǎnxiè)匡老板，感谢……”

又是20多分钟，25名环卫工人领走包子和米粥后，高高兴兴离开了现场进餐。此时，工作人员和义工开始清理起了现场，他们将(jiāng)蒸笼、电锅等炊具搬回店里，并将店门口用扫帚(sàozhǒu)打扫干净(gānjìng)。

义工为环卫工盛(shèng)米粥。

此时，已是早上8时许(shíxǔ)。

当现场忙碌的义工离开时，进了火锅店(huǒguōdiàn)的匡德金开始(kāishǐ)安排员工当天下午为50名环卫工准备5月24日早上吃的包子和米粥。

“按照计划，明天早上是什么馅的(de)包子？”匡德金询问一名员工。

“明天是洋葱肉的。”这名(zhèmíng)员工回应着匡德金。

“多包一些，问问环卫工，每人三个(sāngè)包子要是不够，可以给他们四个、五个(wǔgè)。”匡德金嘱咐。

5月23日(rì)，是环卫工来鸽膳坊火锅店免费领早餐的第4天。

早在5月20日这天，匡德金第一次在火锅店(huǒguōdiàn)门前支起了蒸笼，开始向(xiàng)胶州市的环卫工提供起免费的早餐。

之后的(de)21日、22日的早上，都分别有50名(míng)环卫工，来领取免费的早餐。

为环卫工人提供免费的早餐，不是匡德金一时(yīshí)头脑发热。

匡德金说，自己开店数年，每天目睹环卫工(huánwèigōng)人的不易。不管酷暑严寒，刮风下雨，环卫工人的身影总出现在大街小巷，他店门前的道路(dàolù)上也不例外。秋天，地上的落叶少不了他们(tāmen)；冬天，路上的积雪少不了他们；有时，蹚着积水捅下水道的，也少不了他们。去年秋天的一天(yītiān)，上午9点半，他目睹一名环卫工在他店门前的路上清扫树叶(shùyè)，这名环卫工匆匆吃上几口随身带(suíshēndài)的饭，再继续清扫。

义工为环卫工盛(shèng)米粥。

“当时我就问(wèn)环卫工(huánwèigōng)，9点半吃的是早饭(zǎofàn)还是午饭？环卫工说是早饭。”匡德金说，“环卫工说有时忙，在租住处来不及做早饭，有时根本吃不上早饭。”

这次与环卫工(huánwèigōng)的对话，让匡德金陷入沉思。之后，他一直在思考：自己能否(néngfǒu)出一把力，让环卫工免费吃上早餐。

“年(nián)后我就在思考，如何自己尽所能，让辛苦的(de)环卫工吃上免费早餐。”匡德金说，“思考的同时，我联系了环卫部门，得到许可(dédàoxǔkě)后，于是在5月20日，开启了这项长期计划。”

“每天早上向50名(míng)环卫工提供免费的早餐(zǎocān)，一直坚持下去。”匡德金说，胶州有上千名环卫工人，未来每名环卫工人都吃上免费早餐，是他(tā)最大愿望。

（半岛全媒体(méitǐ)记者 王永端）