武汉一高校食堂称“烧鹅饭是广东俗称，食材为烤鸭”？广东多家烧鹅店：鸭是鸭鹅是鹅

记者 | 朱天翔 武华康(wǔhuákāng) 6月10日，有网友(wǎngyǒu)发帖吐槽一家名为鹅飨广式烧鹅饭的店内友情提示：烧鹅饭为广东地区俗称(súchēng)，实际食材为烤鸭制作。该提示引发众多广东网友不满，表示“广东没有(méiyǒu)这样的说法。” ▲鹅飨广式烧鹅饭的店内友情(yǒuqíng)提示 图/网络截图 在相关帖子(tiězǐ)评论(pínglùn)区，有IP为湖北的网友表示，该店是“武汉大学医学部(yīxuébù)三楼新开的店子。”记者(jìzhě)通过查询发现，6月9日(rì)，某餐饮公司官方公众号发文称：“今日 (2025年6月9日)，某某天餐饮旗下 “某某食代” 校园美食汇在武汉大学医学部杏园食堂 (以下简称杏园食堂) 正式开业。本项目位于杏园食堂三楼，设有 “新潇记” 湘味小炒、“卤香堂(xiāngtáng)” 热卤拌饭(fàn)、“鹅飨” 广式烧鹅饭、网红鸡公(jīgōng)煲、“严湘厨辣椒炒肉” 湘味盖码饭等特色美食窗口，为武汉大学医学部的师生提供高品质的餐饮服务。” ▲网友评论(pínglùn) 图/网络截图 ▲某餐饮公司(cānyǐngōngsī)公众号内容 图/网络截图 6月11日，潇湘晨报记者联系到该餐饮公司一位负责人，其表示，“这个标语(biāoyǔ)不是我们这家店(diàn)的。”记者随后联系到武汉大学饮食服务中心，该饮食服务中心工作人员表示，已经登记记者所(suǒ)反映情况，将去调查并回电记者。截至发稿，记者未获回复(huífù)。 究竟该店提示“烧鹅饭为广东地区俗称，实际食材为烤鸭(kǎoyā)制作。”是否属实？记者联系到4位在广东本地开(kāi)烧鹅店的老板。一位在广州(guǎngzhōu)开烧鹅店的老板表示，“烧鹅肯定用的是鹅，但是烧鹅和烤鸭的制作工艺差不多(chàbùduō)。”另一位老板则表示，“该饭店提示为假。” 一位在广东省珠海市深井村开烧鹅(é)(shāoé)店(diàn)的老板告诉记者，“鹅是鹅，鸭是鸭。怎么能拿鸭来冒充鹅？”该老板同时表示，“鹅那么贵，消费者又不傻。”