日本出现“古董饭团” 民众：价格降下来，桌上有米饭吃，我就很高兴了

随着日本政府解决国内米荒的各项举措落地，日本一家(yījiā)便利连锁店表示，将采购2吨2023年产的陈米(chénmǐ)制作饭团(fàntuán)，500吨陈米直接销售，来满足那些想尝试陈年大米的人们的需求。 ▲日本罗森即将(jíjiāng)出售的“古董饭团” 6月3日，日本罗森便利店宣布将于7月在日本关东部分店铺向(xiàng)消费者提供(tígōng)用陈米制作的饭团。 这种陈米饭团(tuán)的内馅仅有盐(yán)和梅子，由2023年的陈米制作而成，被称为“古董饭团”，其税前120日元（约合人民币(rénmínbì)6元）的销售价比普通的紫菜饭团便宜30~70日元。 罗森社长(shèzhǎng)竹增贞信说：“不应该叫它们为‘古古米’，我们希望(xīwàng)通过赋予其‘古董米’（vintage rice）的名字，来让(ràng)顾客感到更加享受。” 据报道，日本对于库存米有一套特殊命名系统──存放一年(yīnián)的被称为“古米”，两年则为“古古米”，字数随年份(niánfèn)叠加。这一说法在日本综艺节目上被热烈讨论，并找(zhǎo)来艺人试吃陈米。 除了饭团，罗森还将直接销售未加工过的(de)陈米(chénmǐ)。公司将申请购买2021年的大米，以税前2公斤700日元(rìyuán)和1公斤360日元的小包装形式出售。最快(zuìkuài)的情况下，大米抵达罗森后三天即可开始销售，预计目标在一周内覆盖日本全国。 竹增贞信(zēngzhēnxìn)表示：“我们(wǒmen)的顾客有独居老人，还有一些早上、下午和晚上都会来买东西的人。所以我们先以小包装米的形式出售，以满足他们的需求(xūqiú)。” 此外(cǐwài)，日本全家便利店也于3日宣布，最早将从6日起销售储备陈米，和罗森(luósēn)售价一样，每公斤360日元。首先在东京和大阪(dàbǎn)共20家店铺销售，随后逐步扩展至全国。 与此同时(yǔcǐtóngshí)，7-11便利店也计划(jìhuà)采购500至1000吨陈米，并以1至2公斤的小包装形式出售。 今年来，日本米价不断飙升，为了解决困扰国民已久的米荒问题，日本大型超市和零售商开始(kāishǐ)出售(chūshòu)根据自由裁量合同释放的2022年左右产出的陈米(chénmǐ)。 6月(yuè)1日下午，东京品川区一家店铺内，约有3000袋“陈米”被堆了起来，其售价(shòujià)为税前1980日元，是(shì)全国(quánguó)超市大米平均售价的一半。早上8点开店前，就有850人左右前来排队，购买这些陈米。 一名排队的(de)顾客表示：“只要价格降下来，桌上(zhuōshàng)能有米饭吃，我就很高兴了。” 日本茨城县的农业协会的前理事大(dà)冢则昭将10年前产的储备米，带到(dàidào)综艺节目上分享品尝，受到(shòudào)一致好评，称与新米(xīnmǐ)“味道差异不大”。大冢则昭在节目上表示，只要保存得当，即使是10年前的米，仍可安全食用。 红星新闻记者 王雅林 实习(shíxí)记者 周月潇 编辑 张寻 责编 魏孔明(kǒngmíng) （下载红星(hóngxīng)新闻，报料有奖！）